{"id":103,"date":"2018-11-21T09:29:33","date_gmt":"2018-11-21T08:29:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/?p=103"},"modified":"2018-11-21T09:29:33","modified_gmt":"2018-11-21T08:29:33","slug":"le-point-sur-les-avantages-et-inconvenients-des-ustensiles-de-cuisine-en-ceramique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/2018\/11\/21\/le-point-sur-les-avantages-et-inconvenients-des-ustensiles-de-cuisine-en-ceramique\/","title":{"rendered":"Le point sur les avantages et inconv\u00e9nients des ustensiles de cuisine en c\u00e9ramique"},"content":{"rendered":"

La c\u00e9ramique a toujours \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sente dans la cuisine, et cela depuis plusieurs ann\u00e9es. Si cette mati\u00e8re est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e par les fabricants d’ustensiles de cuisine et les cuisiniers, c’est parce qu’il doit bien avoir, au moins, une raison.<\/p>\n

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Pourquoi opter pour la c\u00e9ramique ?<\/h2>\n

\"\"En cuisine, il est indispensable de disposer des meilleurs outils de travail pour exceller dans toutes ses pr\u00e9parations. Pour toutes personnes qui souhaitent travailler avec des ustensiles de cuisine qui garantissent \u00e0 la fois durabilit\u00e9 et efficacit\u00e9, les produits en c\u00e9ramique sont parfaits. En effet, c’est une mati\u00e8re qui a su faire ses preuves dans le temps, en termes de solidit\u00e9. Elle ne craint pas les rayures et ne risque pas de se rouiller. La r\u00e9sistance de celle-ci aux chocs thermiques est aussi une des principales raisons qu’elle soit tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e. La mati\u00e8re s’adapte parfaite \u00e0 toutes sortes de sources de chaleur. En d’autres termes, il est tout \u00e0 fait possible d’utiliser les ustensiles en c\u00e9ramique sur une plaque chauffante, de les mettre dans un four \u00e9lectrique ou dans une micro-onde. Outre cela, il suffit de les plonger dans le lave-vaisselle pour le nettoyer. Pour couronner le tout, les ustensiles de cuisine en c\u00e9ramique sont celles qui sont les plus seines pour la sant\u00e9. Ils conservent la saveur des nourritures telle qu’elle est, car il n’y aucun transfert d’ions m\u00e9talliques.<\/p>\n

Y-a-t’il des inconv\u00e9nients ?<\/h2>\n

\"\"Les mat\u00e9riaux en c\u00e9ramiques sont loin d’\u00eatre parfaits. Ils pr\u00e9sentent quelques inconv\u00e9nients, mais il n’y en a pas beaucoup. En fait, bien que la c\u00e9ramique soit connue comme \u00e9tant une mati\u00e8re de tr\u00e8s grande r\u00e9sistance, il existe quand m\u00eame certains outils fragiles qui sont faits en la mati\u00e8re. A titre d’exemple, il y a les couteaux en c\u00e9ramiques. Ils peuvent uniquement \u00eatre utilis\u00e9s pour d\u00e9couper des l\u00e9gumes, des fruits ou encore du poisson. Si on les utilise pour d\u00e9sosser les viandes ou encore des produits congel\u00e9s, la lame risque d’en payer le prix fort.
\nLe secret des ustensiles de cuisine en c\u00e9ramique, c’est tout simplement de savoir les utiliser \u00e0 bon escient.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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