{"id":150,"date":"2019-09-30T22:20:40","date_gmt":"2019-09-30T20:20:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/?p=150"},"modified":"2019-09-30T22:20:40","modified_gmt":"2019-09-30T20:20:40","slug":"comment-garder-ses-fruits-et-legumes-consommables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/2019\/09\/30\/comment-garder-ses-fruits-et-legumes-consommables\/","title":{"rendered":"Comment garder ses fruits et l\u00e9gumes consommables ?"},"content":{"rendered":"<p>Lorsqu&rsquo;ils ne sont pas correctement pr\u00e9serv\u00e9s, les fruits et les l\u00e9gumes peuvent vite devenir inconsommables. Il est difficile de les consommer rapidement, surtout s&rsquo;ils ont \u00e9t\u00e9 achet\u00e9s en grande quantit\u00e9 pour en faire des provisions. Pour \u00e9viter un gaspillage pareil, il existe des astuces afin de bien garder ses fruits et ses l\u00e9gumes sur une certaine p\u00e9riode.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Opter pour le r\u00e9frig\u00e9rateur<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-154 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/fruit-legume-refrigerateur.jpg\" alt=\"\" width=\"237\" height=\"175\" \/>Il est toujours conseill\u00e9 de garder les fruits et les l\u00e9gumes dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Dans cette temp\u00e9rature fraiche, les aliments peuvent \u00eatre conserv\u00e9s pendant un long moment encore. Ils pourrissent moins vite, car leur \u00e9volution est ralentie par le froid. Cependant il y a un point important qu&rsquo;il ne faudra surtout pas n\u00e9gliger.<br \/>\nLe r\u00e9frig\u00e9rateur est avantageux, mais il \u00f4te aussi toutes les propri\u00e9t\u00e9s gustatives des aliments frais. Les fruits et les l\u00e9gumes peuvent alors perdre de leur go\u00fbt s&rsquo;ils y ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9s trop longtemps. L&rsquo;astuce est de n&rsquo;y ranger que les aliments qui sont d\u00e9j\u00e0 bien m\u00fbrs. De cette fa\u00e7on, leur go\u00fbt reste quand m\u00eame pr\u00e9serv\u00e9.<\/p>\n<h2>L&rsquo;astuce du bouchon en li\u00e8ge<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-152 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/fruit-legume-bouchon.jpg\" alt=\"\" width=\"219\" height=\"147\" \/>Pour conserver les fruits et l\u00e9gumes rang\u00e9s dans une corbeille \u00e0 l&rsquo;air libre, il faudra employer la m\u00e9thode du bouchon en li\u00e8ge. Cet objet miraculeux est tr\u00e8s utile, car il permet aux aliments de ne pas pourrir trop rapidement.<br \/>\nIl agit en absorbant l&rsquo;humidit\u00e9 et en m\u00eame temps, il repousse les moucherons et autres insectes qui aiment manger les fruits et l\u00e9gumes. Pour ce faire, il suffit de prendre le bouchon de li\u00e8ge, le couper en deux, et le placer au fond de la corbeille o\u00f9 les aliments sont dispos\u00e9s.<\/p>\n<h2>Organiser les courses<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-153 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/fruit-legume-course.jpg\" alt=\"\" width=\"222\" height=\"171\" \/>Pour attaquer le probl\u00e8me d\u00e8s la racine, il suffit de bien organiser ses courses pour \u00e9viter de conserver des aliments longtemps. Des courses \u00e0 petites quantit\u00e9s et r\u00e9guli\u00e8res sont id\u00e9ales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lorsqu&rsquo;ils ne sont pas correctement pr\u00e9serv\u00e9s, les fruits et les l\u00e9gumes peuvent vite devenir inconsommables. 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