{"id":23,"date":"2018-03-19T13:58:35","date_gmt":"2018-03-19T12:58:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/?p=23"},"modified":"2018-03-19T14:50:00","modified_gmt":"2018-03-19T13:50:00","slug":"comment-reconnaitre-un-bon-traiteur-de-mariage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ducrocq-traiteur.com\/2018\/03\/19\/comment-reconnaitre-un-bon-traiteur-de-mariage\/","title":{"rendered":"Comment reconna\u00eetre un bon traiteur de mariage ?"},"content":{"rendered":"

Votre traiteur de mariage fera bien plus que simplement pr\u00e9parer votre menu. Il aidera habituellement \u00e0 coordonner la chronologie de r\u00e9ception de mariage et le flux du d\u00eener. Et dans la plupart des cas, il va fournir \u00e9galement la location de vaisselle, stocke le bar et peut m\u00eame pr\u00e9parer le g\u00e2teau de mariage. Donc, apr\u00e8s avoir affin\u00e9 votre liste de traiteurs potentiels, voici les questions que vous devriez leur poser.
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Le traiteur poss\u00e8de-t-il une licence ?<\/h2>\n

\"\"Cette question signifie que le traiteur est conforme aux normes du d\u00e9partement de sant\u00e9 local. Il doit souscrire \u00e9galement une assurance responsabilit\u00e9 civile. Assurez-vous que ce prestataire dispose d’un permis d’alcool si vous voulez vous servir de ces boissons durant la f\u00eate. Une assurance de responsabilit\u00e9 en mati\u00e8re d’alcool doit \u00eatre ajout\u00e9e \u00e0 cela. En effet, celle-ci concerne toutes les personnes servant ce type de boisson au public. C’est important \u00e9galement car vous pourriez \u00eatre tenu responsable de la conduite de vos invit\u00e9s ayant profit\u00e9 du bar ouvert. Cette assurance minimisera le montant que vous devrez payer en cas de probl\u00e8me.<\/p>\n

Le traiteur peut-il fournir des r\u00e9f\u00e9rences de clients pr\u00e9c\u00e9dents ?<\/h2>\n

Au premier contact avec le traiteur, seules les r\u00e9f\u00e9rences peuvent vous dire ce que vous ne pouvez pas trouver \u00e0 son propos. Demandez-lui au moins deux r\u00e9f\u00e9rences ayant eu un nombre similaire d’invit\u00e9s de mariage et le style de menu de r\u00e9ception. De cette mani\u00e8re, vous sauriez si le traiteur travaille avec d’autres \u00e9v\u00e9nements le m\u00eame jour de votre mariage ou non. Le but est de vous assurer d’avoir du personnel au Jour J et d’obtenir l’attention que vous m\u00e9ritez. Parlez \u00e0 ses anciens clients du type d’aliments dont il se sp\u00e9cialise. Est-ce biologique, locale, ethnique ou sans gluten ? Ces aliments sont-ils de nature fra\u00eeche ou congel\u00e9e ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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