La centrifugeuse est un robot culinaire très utilisé de nos jours pour ses innombrables avantages. Jus de fruits ou de légumes plus onctueux qu’avec un simple mixeur, des nutriments préservés et facilement absorbables par l’organisme, des laits végétaux… la centrifugeuse nous offre de nombreuses possibilités culinaires.

Comment fonctionne la centrifugeuse ?

La centrifugeuse est composée d’un conduit dans sa partie supérieure dans laquelle il faut introduire les fruits et légumes à préparer. Il suffit de les laver sans les éplucher ou les découper. La machine fera tout à votre place. Elle comporte une râpe qui va pulvériser les aliments grâce à une rotation très rapide. Vous obtenez alors de la pulpe qui sera expulsée dans une petite grille. Celle-ci sert à séparer la partie solide des parties liquides. La pulpe séchée qui ne servira pas est récupérée dans un bac à l’arrière de l’appareil tandis que le liquide est recueilli dans un pichet. Vous obtiendrez un jus bien onctueux et savoureux. Pour acquérir cet appareil, les informations proposées par les comparateurs comme Comparer-Online.com peuvent vous aider à faire un choix plus éclairé.

Quelques recettes à réaliser avec la centrifugeuse

Nombreuses sont les recettes que l’on peut préparer avec une centrifugeuse. Vous pouvez réaliser un jus de fruits et de légumes ou les deux mélangés. Vous pouvez par exemple mélanger du concombre, de la pomme, des carottes et du citron vert sans sa peau pour faire le plein de vitamines. Vous pouvez également confectionner des smoothies et des coulis avec cet appareil. Pour faire par exemple du coulis de tomates, il faut laver 5 tomates et les mettre à la centrifugeuse en option « coulis ». Puis, faites revenir de l’oignon émincé avec un peu d’huile dans une casserole. Ajoutez le coulis de tomates obtenu à l’oignon ainsi que quelques aromates comme le thym, le romarin, les feuilles de laurier, du sel et du poivre et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Il est également possible de concocter des confitures, des gaspachos, des confitures et des cocktails avec ce robot culinaire. Mieux, vous pouvez réutiliser les pulpes dans diverses recettes comme fond de tartes ou encore des farces.