Vous avez sûrement remarqué qu’un événement réussi, c’est un événement où la nourriture a satisfait les convives. Effectivement, vos invités se souviendront de la qualité des mets présentés. Si vous comptez organiser une réception de mariage, de fiançailles, un anniversaire ou le baptême de votre enfant, voyez ci-après les 3 étapes clés vous permettant de choisir le traiteur à domicile qu’il vous faut.

1. Soyez clair sur vos besoins

Vous devez commencer par déterminer le type d’événement à organiser : allez-vous réunir vos proches et vos amis pour célébrer un anniversaire, une promotion, un baptême, une bonne nouvelle, etc. ?

C’est à partir du type d’événement que vous pouvez définir :
– Le nombre des personnes à inviter
– La durée de l’événement
– Vos préférences en termes de services : voulez-vous un buffet gastronomique ou un menu à table ?
– L’expert à engager : le traiteur à domicile doit avoir de l’expérience en tant que traiteur mariage, traiteur baptême, etc.
– Le type de cuisine : voulez-vous proposer à vos invités des plats chinois, des repas italiens, des menus français, des plats indiens ou des recettes mexicaines ?
– Le budget alloué à l’événement

2. Recherchez un traiteur à domicile

Pour trouver un traiteur à domicile fiable, vous pouvez :
– Demander des recommandations auprès de vos proches
– Effectuer une recherche en ligne : à défaut de recommandations, vous pouvez utiliser Google.

Pour faire votre choix parmi la longue liste de traiteurs à domicile proposés en ligne, vérifiez :
– les licences et les assurances du traiteur à domicile
– le ou les types de menus que le traiteur à domicile peut proposer
– les services proposés : chez le traiteur Saveurs à tout prix par exemple, les animations, la décoration et autres services vous sont proposés, en plus de la prestation traiteur.
– la démarche écoresponsable du traiteur : c’est un petit plus qui pourrait faire pencher votre choix pour ce prestataire.
– les avis des clients sur la plateforme du traiteur : est-ce que plusieurs personnes lui font confiance et sont vraiment satisfaites de son service ?

3. Prenez rendez-vous avec le traiteur pour un entretien

Les critères cités auparavant vous ont aidé à réduire votre liste. Pour faire votre choix final, prenez rendez-vous avec eux. Lors de la discussion, voyez s’il peut proposer un menu qui tient compte des allergies et des autres contraintes alimentaires de vos convives. Demandez où il se procure ses produits pour vous assurer qu’il n’utilise pas des surgelés ou des produits congelés. Vérifiez les services inclus dans la prestation (cocktail, etc.), le coût de ses prestations, le mode de paiement et le déroulement de l’événement. Surtout, ne finalisez pas votre choix sans avoir fait une dégustation.