A l’heure actuelle, le mot « végan » est utilisé à tort et à travers. Surtout, il est souvent employé comme synonyme de « végétarien ». Or, il n’en est rien ! Le végan n’est pas non plus un végétalien.Continue reading
Catégorie : Service culinaire
Comment reconnaître un bon traiteur de mariage ?
Votre traiteur de mariage fera bien plus que simplement préparer votre menu. Il aidera habituellement à coordonner la chronologie de réception de mariage et le flux du dîner. Et dans la plupart des cas, ilContinue reading
Travailler dans l’art de la cuisine
Plus qu’un simple travail, l’art de la cuisine est une véritable passion pour certains. Et il faut bien cela pour pouvoir créer de nouvelles recettes, assurer une bonne présentation des plats et savoir condenser lesContinue reading
Pintade farcie à la sauce foie gras: Une idée gourmande pour les fêtes
La recherche du menu est une véritable casse tête en période de fête, entre le besoin de satisfaire les convives et l’envie de sortir de l’ordinaire, on est souvent confronté à de grands dilemmes. PourContinue reading
Comment cuisiner léger ?
Envie de mincir, de garder la ligne ou tout simplement de rester en bonne santé, il n’est pas obligatoire de se priver de tous les aliments. Il faut tout simplement adopter une alimentation équilibrée enContinue reading